Газовые и электрические фритюрницы Rinnai для ресторанов, кафе и фастфуда: ванны от 22 до 44 литров, базовая и программируемая серии, температура до 220°C. Цены, наличие в Алматы, гарантия и доставка по Казахстану.
Rinnai — японский производитель с более чем вековой историей, чьи фритюрницы серии RFA стали стандартом для сетей корейской жареной курицы, одного из самых требовательных сегментов общепита. В Казахстане линейка представлена десятью моделями: четыре электрические и шесть газовых, включая двухсекционные.
Первый выбор — тип энергии. Электрические фритюрницы (RFA-227E, RFA-327E и программируемые RFA-M20E, RFA-M30E) не требуют газового проекта и подходят для фудкортов и небольших кафе. Газовые (RFA-227G, RFA-327G, RFA-427G и серия M) дешевле в эксплуатации при интенсивной работе и дают температуру до 220°C — для ресторанов с газовой кухней это основной вариант.
Второй выбор — объём ванны. 22 литра закрывают потребности заведения с одной-двумя позициями фритюра; 29–31 литр — рестораны и столовые с постоянным потоком; двухсекционные модели на 44 литра позволяют жарить разные продукты одновременно, не смешивая вкусы.
Третий — управление. Базовая серия с цифровой панелью и поградусной настройкой подходит, когда за фритюром стоит один опытный повар. Программируемая серия M с десятью рецептами и таймером нужна сетям и кухням со сменным персоналом, где важен одинаковый результат вне зависимости от того, кто у плиты.
Все модели — из нержавеющей стали, с зоной охлаждения на дне ванны, где оседает крошка и не горит, что продлевает срок службы масла. Под каждую ванну есть очиститель масла Rinnai ROR-N, оригинальные корзины и ёмкости для слива.
